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回锅牛肉的做法
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回锅牛肉怎么做好吃

食客"j0m0y1w0k",看到大家都在说回锅牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉350克,青蒜100克,盐4克,酱油4克,甜面酱6克,酱油5克,大葱2克,2克,花生油50克,辣椒油2克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片;

    2.青蒜择去黄叶、根须,洗净切为3厘米段;

    3.大葱、姜洗净均切成丝待用;

    4.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,四成油温时下入甜面酱煸炒出香味;

    5.紧接着下葱姜丝、熟牛肉,边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油,炒2至3分钟后下入青蒜苗,蒜苗成熟后,淋入线油即可出锅装盘。