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茄皇肉粒烩豆腐的做法
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茄皇肉粒烩豆腐怎么做好吃

食客"东果娃娃",看到大家都在说茄皇肉粒烩豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枚头猪肉:450克,洋葱:1个,蒜蓉:2茶匙,红葱头:1粒,青椒:1个,滑豆腐:1盒,蕃茄:2个,植物油:适量,老抽:2茶匙,茄汁:3汤匙,酱油:适量,生粉:适量,盐:少许,油:适量,糖:1汤匙,水:80毫升,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉粒用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉、水和油适量腌5分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将肉粒炒熟,盛起备用。

  • 2

    快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜头,红葱头再加入洋葱和1茶匙盐炒软身,再加入青椒,蕃茄和汁料炒匀煮开,加入肉粒和豆腐炒匀,盖盖焗3分钟,装盘即成。