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日式煎饺子的做法
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日式煎饺子怎么做好吃

食客"桂棹",看到大家都在说日式煎饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜:180克,洋葱:40克,大蒜:1瓣,胡萝卜:30克,绞猪肉:225克,鸡蛋:1个,日式饺子皮:1包(280克),芝麻油:1汤匙,植物油:1汤匙,水:4汤匙,酱油:4汤匙,米:2汤匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芝麻油放在一个大炒锅里,在中偏大的火上加热。下大白菜、洋葱、大蒜、胡萝卜,炒匀,直到白菜开始变软。加入绞猪肉、鸡蛋和盐,炒匀,直至猪肉呈均匀黄色和鸡蛋呈固状。

  • 2

    将约一汤匙的白菜猪肉混合馅放在一张饺子皮的中心。将皮对折使馅完全包在皮内,将皮的边缘用手指蘸点水润湿,然后封上。

  • 3

    将植物油倒入一个大平底煎锅,在中偏大火上预热。把饺子放在预热的油锅里,每面煎约1分钟,直到皮呈浅黄色。再加水到煎锅里,将火调小,盖上锅,让锅里的水蒸汽将饺子蒸熟,直到水完全蒸发即好。

  • 4

    在一小碗里,把酱油和米醋混匀,然后用来作为煎饺的蘸汁。