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狮子头汤的做法
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狮子头汤怎么做好吃

食客"宅厨飘零",看到大家都在说狮子头汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉末:455克,鸡蛋:1只,大白菜:1棵,低钠鸡汤:1汤匙,水:475毫升,芝麻油:2茶匙,玉米淀粉:1汤匙,味精:1/4茶匙,新鲜末:1汤匙,香葱:2根,盐:1茶匙,植物油:1汤匙,芝麻油:2汤匙,酱油:1汤匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉末、鸡蛋、玉米淀粉、2茶匙芝麻油、姜末、味精、盐和一半的香葱混在一个碗里。用手来混,一直到均匀为止,然后放到一边。

  • 2

    用高火将植物油在大锅里加热。当油热的时候,将大白菜炒入,一直到变软为止,大约2-3分钟。倒入鸡汤,水和酱油。煮沸后转为中火。

  • 3

    用勺子将肉的混合物做成5厘米大小肉丸。然后放到沸腾的汤里。当最后一个肉丸放入后,上盖,蒸10分钟。尝下味道,按需要加盐。然后加些香葱和芝麻油做点缀即可。