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雪菜笋丝炒肉丝的做法
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雪菜笋丝炒肉丝怎么做好吃

食客"tangyan07048",看到大家都在说雪菜笋丝炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枚头猪肉:450克,雪菜:1罐,罐头笋片:1罐,绍兴酒:2汤匙,油:适量,糖:1/3茶匙,水:160毫升,酱油:适量,生粉:适量,糖:适量,盐:适量,水:适量,油:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟,再加生粉、水和油腌5分钟备用,之后快火下油(约1汤匙)起锅,将猪肉炒熟,盛起备用。

  • 2

    快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香雪菜,再加糖略炒,再加入笋丝,猪肉和酒快速炒匀炒香,再加入水煮开,盖上盖焖2-3分钟,加生粉水勾芡,装盘即成。