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雪菜蕃茄粉丝煲的做法
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雪菜蕃茄粉丝煲怎么做好吃

食客"小财迷123",看到大家都在说雪菜蕃茄粉丝煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枚头猪肉:450克,雪菜:1小罐,红蕃茄:4个,粉丝约:80克,金针菇:约200克,酱油:适量,生粉:适量,糖:适量,盐:适量,水:适量,油:适量,糖:1/3茶匙,鱼露:2汤匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然后生粉、水和油适量再腌5分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将猪肉炒熟盛起备用。

  • 2

    快火下油(约1汤匙)起锅,先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香,再加入蕃茄和1/2茶匙糖和盐炒软,加入猪肉和水至刚盖过材料,盖盖煮10分钟,熄火,混入金针菇和粉丝及汁料调味,盖盖煮3分钟即成。