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椰菜肉丁的做法
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椰菜肉丁怎么做好吃

食客"ylqh",看到大家都在说椰菜肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枚头猪肉:450克左右,荸荠:300克,椰菜:1/4个,中个洋葱:1个,胡萝卜:1根,青椒:1个,干葱蓉:1汤匙,蒜蓉:1汤匙,海鲜酱:3汤匙,植物油:2汤匙,酱油:适量,生粉:适量,糖:适量,盐:适量,水:适量,油:适量,蚝油:1汤匙,花雕酒:3汤匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将椰菜和萝卜在沸水中氽烫约3分钟,再用冷水洗净备用,猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然后生粉、水和油适量再腌5分钟,再快火下油约1汤匙起锅,将猪肉炒熟盛起备用。

  • 2

    快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜蓉和干葱,再加入洋葱和半茶匙盐炒软,再加回椰菜、萝卜、猪肉连同荸荠和汁料炒匀煮开,装盘即成。