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南瓜炒米粉的做法
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南瓜炒米粉怎么做好吃

食客"jks1989",看到大家都在说南瓜炒米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干米粉:200克,南瓜:300克,瘦猪肉:150克,洋葱:150克,木耳:100克,虾米:2汤匙,酱油:1汤匙,糖:1/2茶匙,盐:1/2茶匙,胡椒粉:1/8茶匙,零脂肪蔬菜高汤:360毫升,蔬菜油:3汤匙,香菜(芫荽):10克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾米放入水中,浸泡片刻取出。

  • 2

    取一小碗,加360毫升水、盐、胡椒粉、糖和酱油,拌至盐和糖溶化,调制成酱料。

  • 3

    炒锅下油,中大火加热。放入虾米、洋葱爆香,随入肉丝,炒至九分熟。加入木耳,炒香后加调味酱料。再加入高汤,沸后下米粉、南瓜丝,拌炒至汤汁收干。加入少许香菜做装饰及增加香味。