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酥肉的做法
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酥肉怎么做好吃

食客"子灿",看到大家都在说酥肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉鸡蛋花椒:适量,淀粉:适量,面粉:适量,料酒:适量,盐:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时。

  • 2

    淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。

  • 3

    油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,待两面金黄捞出沥油即可。