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野菜干煲猪月争的做法
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野菜干煲猪月争怎么做好吃

食客"wyfll8yue26",看到大家都在说野菜干煲猪月争好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:野菜干:50克,猪肉:300克,蜜枣:适量,片:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净、浸透、沥干水分,与猪、蜜枣同煲4小时,略调味即可。

  • 2

    心得:这野菜干可不是常见的白菜干,而是产自英德九龙镇英西峰林内、当地人所称的“苦婆菜”干品。据悉英西峰林是广东目前已发现的最长峰林走廊,被专家命名为“南天第一峰林风光”,可见这菜干生于天然,没经过城市的污染,吃起来微涩无渣,多用来煲汤,能清热去痰。