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肉末四季豆的做法
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肉末四季豆怎么做好吃

食客"十怡",看到大家都在说肉末四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆:250克,猪肉(肥瘦):150克,大蒜(白皮):5克,大葱:5克,酱油:15克,豆瓣辣酱:20克,白砂糖:2克,盐:2克,香油:1克,植物油:30克,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折;

  • 2

    大蒜、葱分别洗净切末、花备用;

  • 3

    起油锅,将折好的四季豆炸至微软捞起,接着重新热油锅再炸一次,让四季豆表皮变皱;

  • 4

    另起一个锅倒植物油烧热,爆香蒜末;

  • 5

    放入绞肉(猪肥瘦肉绞碎)与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀;

  • 6

    炒香后,将四季豆放入炒匀,最后淋上香油,撒上葱花即可。