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肉末雪菜蒸豆腐的做法
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肉末雪菜蒸豆腐怎么做好吃

食客"不能爱你丶轩",看到大家都在说肉末雪菜蒸豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:300克,肥瘦猪肉:100克,盐:4克,味精:2克,香油:3克,淀粉(玉米):5克,:5克,大葱:5克,植物油:20克,胡椒粉:2克,酱油:10克,芥菜:50克,青豆:50克,辣椒(红尖干):4克,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中;

  • 2

    雪菜(芥菜)洗净切碎,备用;

  • 3

    将猪肉、葱、姜切末备用;

  • 4

    将锅置于中火上,放入植物油,将干红椒炸出香味,放入猪肉末、葱末、姜末、雪菜末、青豆煸炒;

  • 5

    锅内加入酱油、胡椒粉、味精、精盐炒匀,用湿淀粉勾芡,淋上香油;

  • 6

    铲出放在豆腐片上,放入蒸锅中蒸5分钟,取出即可。