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孜然牛肉粒的做法
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孜然牛肉粒怎么做好吃

食客"邹丽云",看到大家都在说孜然牛肉粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉,卤料包,蜂蜜,食用油,烤肉酱,孜然粉,

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉去掉肥肉和筋,我用的是brisket,切成大块,每块厚

  • 2

    5~3厘米

  • 2

    牛肉飞水去血沫

  • 3

    用卤料包卤牛肉大概30分钟,然后把牛肉浸在卤水中过夜

  • 4

    把浸过夜的牛肉取出,混合食用油,蜂蜜,烤肉酱,均匀刷在牛肉上

  • 5

    烤箱预热350F,牛肉烤15分钟后翻面,取出再刷一遍4中的混合酱汁,再烤10分钟

  • 6

    牛肉稍凉后,切成大颗粒,均匀沾上孜然粉,再放入烤箱烤5分钟即可