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糖醋丸子的做法
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糖醋丸子怎么做好吃

食客"mudicicle",看到大家都在说糖醋丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:300g,匙盐:1/2茶,末:1汤匙,葱末:2汤匙,蒜末:2汤匙,水:1汤匙,生抽:1汤匙,生粉:1汤匙,绍兴酒:1汤匙,糖:1茶匙,镇江香:2汤匙,油:1汤匙,

操作步骤 反馈

  • 1

    碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点萝卜碎,颜色好看一点。。也可以加一点豆腐,吃起来就会软一点。)

  • 2

    将猪肉用书磋成小圆球,沾上生粉。

  • 3

    将肉丸炸熟至金黄色,取出来。

  • 4

    烧一汤匙油,爆香蒜末,加入丸子,献汁,煮至汁略干即可。