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酱肉丝的做法
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酱肉丝怎么做好吃

食客"king2358",看到大家都在说酱肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:400克,甜酱:40克,酱油:2茶匙,上汤:30克,葱丝:适量,生粉:适量,白糖:少许,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋,片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1.5寸长的细丝。

  • 2

    将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。

  • 3

    烧热锅,下油烧至六成熟时,下肉丝快速炒散,放入甜酱炒香,翻炒均匀后,加入制好的汁,色呈深褐色时,洒上葱丝即可。