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肉末粉丝煲的做法
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肉末粉丝煲怎么做好吃

食客"韩千秋",看到大家都在说肉末粉丝煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:150g,粉丝:250g,葱花:15g,酱油:15g,末:10g,红椒末:10g,精盐:5g,白糖:5g,胡椒粉:5g,味精:10g,黄酒:15g,淀粉:50g,芝麻油:10g,精制油:50g,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲;

  • 2

    粉丝用沸水浸泡至软;

  • 3

    炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及一些葱花,煸炒至肉末松散成熟;

  • 4

    加入黄酒,酱油,白糖,略加些水,椒粉调好味,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入煲中;

  • 5

    再撒上葱花,红椒末,淋上芝麻油,置火上将煲烧沸,煲底垫上小圆盘,即可上桌。