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蒜薹肉丝的做法
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蒜薹肉丝怎么做好吃

食客"小茉-Sally",看到大家都在说蒜薹肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜薹:200克,去皮把瘦猪肉:200克,水淀粉:20克,甜面酱:2克,葱末:3克,酱油:35克,料酒:10克,香油:12克,植物油:40克,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉切成6厘米长的丝;蒜薹摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分。

  • 2

    将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。