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家常豆腐的做法
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家常豆腐怎么做好吃

食客"skyclean",看到大家都在说家常豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:4块,肥瘦猪肉:150克,猪肉:150克,豆瓣酱:50克,青蒜:100克,酱油:50克,料酒:25克,味精:5克,淀粉:25克,汤:150克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段;

  • 2

    烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小火入味,再加味精、用水淀粉勾芡,放入青蒜即可。