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妙计锦囊的做法
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妙计锦囊怎么做好吃

食客"不出门",看到大家都在说妙计锦囊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:剁末,大白菜叶:五张,银耳:适量,豌豆(先煮软最好):适量,枸杞:十粒,青蒜苗:一棵,淀粉:一大匙,盐:适量,葱碎:适量,味精:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下,捞起待用。

  • 2

    将部分银耳切碎;蒜苗叶对剖撕成两半;海米切小粒(刚才忘了写海米)。

  • 3

    把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。

  • 4

    用一张菜叶铺在手心上,放上肉馅,再放上豌豆。

  • 5

    把菜叶团合起来,用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结,再撕下一块银耳放在顶端的中心,再放两粒枸杞。

  • 6

    包完后放盘里,上蒸锅隔水蒸八分钟。

  • 7

    锅中放两汤匙水,烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。

  • 8

    将芡汁均匀地淋在锦囊上即成。