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胡萝卜炖牛肉的做法
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胡萝卜炖牛肉怎么做好吃

食客"liush1982",看到大家都在说胡萝卜炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉500克,奶油50克,胡萝卜中等大小的2个,土豆中等大小的3个,洋葱2个,嫩豆荚50克,枸杞子30克,面粉,胡椒粉,细盐适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉切成3~4厘米见方的块,撒上盐与胡椒粉,再撒上些面粉拌和。

  • 2

    将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片,备用。

  • 3

    将奶油放锅年熬热,放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。

  • 4

    锅内放入热水4碗,把枸杞子加入,盖好煮开。煮开之后,改用极弱的火煮炖2小时。

  • 5

    在煮炖枸杞子的过程中,按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。

  • 6

    在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐,并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里,使汤粘浓。

  • 7

    离火之前,再调1次味,随自己之喜爱适当加入各种调味品。