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肉末胡萝卜炒饭的做法
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肉末胡萝卜炒饭怎么做好吃

食客"好吃好吃啊",看到大家都在说肉末胡萝卜炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭(蒸):250克,胡萝卜:150克,猪肉(肥瘦):150克,大葱:10克,盐:5克,味精:2克,料酒:5克,猪油(炼制):50克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将胡萝卜去根洗净,切成小丁;

  • 2

    葱、猪肉洗净剁碎成肉末,备用;

  • 3

    将炒锅内倒入适量猪油,烧热后,放入胡萝卜丁,煸炒至软,盛出;

  • 4

    将炒锅内倒入余油烧热,放入葱末,炒出香味后,放入肉末,迅速炒散;

  • 5

    加入料酒、精盐,炒至断生,放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀,撒上少许水,盖上锅盖;

  • 6

    用小火焖约5分钟,加入味精炒匀,即可装盘。