您的位置:家常菜>菜谱大全 > 狗不理包子
狗不理包子的做法
3颗星  33484

狗不理包子怎么做好吃

食客"节奏舞阳",看到大家都在说狗不理包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:小麦面粉:600克,猪肉(肥瘦):500克,盐:3克,香油:25克,酵母:15克,碱:1克,味精:3克,酱油:25克,大葱:15克,料酒:6克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用。

  • 2

    将猪肉放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和,再将肉骨头汤徐徐倒入,边倒边顺同一方向搅动,搅成具有黏性的馅料。

  • 3

    将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。

  • 4

    将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。