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烧麦的做法
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烧麦怎么做好吃

食客"gyw168",看到大家都在说烧麦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉香菇青椒,面粉,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。

  • 2

    糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟。

  • 3

    浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分。

  • 4

    和好的面团。

  • 5

    锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

  • 6

    这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!

  • 7

    接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。

  • 8

    最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。