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青蒜烧豆腐的做法
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青蒜烧豆腐怎么做好吃

食客"春春1986",看到大家都在说青蒜烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐(北):250克,青蒜:100克,猪肉(肥瘦):50克,酱油:2克,色拉油:20克,香油:3克,白砂糖:3克,淀粉(豌豆):5克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青蒜清洗干净后切斜段,蒜白与蒜青分开备用;

  • 2

    猪肉洗净绞碎;

  • 3

    豆腐切方块;

  • 4

    锅中倒入20克油,先将肉炒松,再放入蒜白少香;

  • 5

    放进切好的豆腐块及调味料(高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克)所有材料,先用大火煮开,再改用小火煮约五分钟,放入青蒜;

  • 6

    最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。