您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酸辣蒸日式豆腐
酸辣蒸日式豆腐的做法
4颗星  32459

酸辣蒸日式豆腐怎么做好吃

食客"夜妖",看到大家都在说酸辣蒸日式豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:日本豆腐:300克,西兰花:200克,猪肉粒:100克,水发冬菇粒:50克,洋葱粒:适量,辣椒粒:适量,绿芥末:适量,:适量,生粉:少许,味精:少许,胡椒粉:少许,泰国鸡酱:适量,水淀粉:少许,精盐:少许,料酒:少许,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将日式豆腐切成小段,中间掏洞,放入配菜盘里,西兰花切成小朵,放入盘里待用

  • 2

    将肉粒、冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒入碗,加调味料拌成馅料,放入挖好的豆腐内制成生坯待用;

  • 3

    将生坯上笼蒸10分钟取出装盘。西兰花用开水加调料焯熟围边

  • 4

    淋上事先调好的酸辣汁,即可上席

  • 5

    特别关照:挖豆腐时必须选用专业工具,否则影响成品外观。酸辣汁的做法很简单,将绿芥末、醋调匀即可。