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鸭架汤的做法
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鸭架汤怎么做好吃

食客"开元",看到大家都在说鸭架汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭骨:500克,鸭头:50克,鸭翅:100克,猪肉(瘦):200克,莲:500克,香菇(干):200克,栗子(鲜):50克,枣(干):50克,莲子:50克,虾米:40克,干笋:50克,大葱:50克,料酒:10克,:50克,味精:3克,盐:5克,白砂糖:10克,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净,切成两块;

  • 2

    藕洗净,去皮切成两段;

  • 3

    冬菇用水浸泡,摘净;

  • 4

    干笋、红枣、莲子洗净备用;

  • 5

    汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅;

  • 6

    待汤沸后,用微火煮小时;

  • 7

    再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成;

  • 8

    上桌时加入味精。