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干菜扣肉的做法
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干菜扣肉怎么做好吃

食客"陈义亮",看到大家都在说干菜扣肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(肥瘦):230克,霉干菜:300克,味精:2克,酱油:10克,香菜:5克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切片(约0.5厘米厚);干菜剁碎。

  • 2

    将肉片整齐地铺在小汤碗中,加味精、酱油及干菜,再用玻璃纸封住碗口。

  • 3

    移汤碗入锅,以中火蒸约50分钟,取出,倒扣于盘中,加香菜(切末)作为缀饰,即成。