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越南牛肉河粉的做法
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越南牛肉河粉怎么做好吃

食客"xf1258",看到大家都在说越南牛肉河粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉牛筋丸,牛肉粉汤粉,越南河粉,桂皮,生八角

操作步骤 反馈

  • 1

    把生牛肉放在开水里煮熟去血水,然后再开一锅冷水下入牛肉,牛肉粉汤粉,桂皮,生姜,八角一起慢慢小火煲。

  • 2

    小火慢慢煲2个小时,然后下入牛筋丸继续煮,取出牛肉切成片。

  • 3

    烧一锅开水,放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。

  • 4

    葱香菜洋葱切碎备用,豆芽洗净。

  • 5

    把河粉捞入碗中,随即加入牛肉丸,牛肉片,然后加入熬好的牛肉汤和香菜,葱,洋葱,豆芽即可。要是有九层塔什么的最好放一下比较好吃,俺是随便一吃就没买。