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三鲜锅烙的做法
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三鲜锅烙怎么做好吃

食客"阁楼上的天鹅",看到大家都在说三鲜锅烙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,韭菜鸡蛋,雪虾,猪肉馅,胡椒粉:适量,盐:适量,香油:适量,花生油:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    原料地芽韭菜

  • 2

    新鲜的地芽韭菜摘洗干净切碎,雪虾洗净,鸡蛋打散炒熟凉凉,再将猪肉馅里放入准备好的韭菜鸡蛋雪虾和胡椒粉盐搅拌均匀备用。

  • 3

    将面粉加入清水和面揉成面团。稍饧,在搓成条形揪成剂子,擀成圆面皮,包入馅料两端不封口,其余部位捏严。平锅加入适量的花生油,将包好的锅烙整齐的摆入锅中,烙出金黄色,放入少量的水,盖严盖,焖至熟透见汁收干,出锅装盘即可。