您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆角炖粉条
豆角炖粉条的做法
5颗星  33487

豆角炖粉条怎么做好吃

食客"PYX888666",看到大家都在说豆角炖粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆角猪肉排骨,木耳,宽粉条,酱油:适量,大酱:适量,花椒:适量,八角:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    做之前先把宽粉条和木耳泡上,泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下,大概十分钟,煮到变软变绿,木耳也可以顺便焯焯。

  • 2

    猪肉切成小块,最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟,味道更好一点。

  • 3

    油烧热了先扔花椒八角葱蒜,然后紧接着放肉进去炒熟,炒到都变色就行,然后直接加开水,把豆角粉条木耳都扔进去,开始炖。

  • 4

    放酱油跟大酱,有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火,我喜欢把汤炖差不多干了出锅,当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。