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蒸饺的做法
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蒸饺怎么做好吃

食客"愛、疯狂",看到大家都在说蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:400g,小麦淀粉:200g,猪肉馅:250g,虾仁:250g,香菇:5朵,鸡蛋:3个,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洗好切碎的虾仁和猪肉馅混合搅拌,加入食用油,鸡蛋打散后入锅快炒成鸡蛋碎,三者混合后备用。香菇洗净切成末与前者混合,加入姜末、鸡精、盐调味。

  • 2

    小麦淀粉与生面粉混合,倒入开水揉成面团(和面时可以加入少许食用油)醒10分钟后切成剂子,准备包饺子。

  • 3

    包好饺子后,在干净的盘子中撒入少许食用油,将饺子码入其中,蒸锅水开放盘,旺火蒸15分钟即可。