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黑的吓人—竹碳饺子的做法
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黑的吓人—竹碳饺子怎么做好吃

食客"wenping",看到大家都在说黑的吓人—竹碳饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:饺子粉,猪肉馅,小麦淀粉,竹炭粉,茴香,葱,食用油,,盐,鸡精,生抽,水,

操作步骤 反馈

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    面皮:饺子粉,竹炭粉,小麦淀粉混合(每500克面粉加2-3克竹炭粉,小麦淀粉与面粉的比例为

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    10),加水用筷子拨出面疙瘩,用手和成面团。面可以和得稍软一点。加盖放置一旁,待用

  • 2

    猪肉馅用筷子朝一个方向搅拌上劲,分多次加少量清水,感觉湿度合适后加入剁好的茴香末,按刚才叫猪肉的方向搅匀,加入盐,鸡精,生抽,葱姜末,和食用油,继续搅匀即可。

  • 3

    包饺子我就不说了,大家都会的哈,黑糊糊的蛮吓人的,不过味道超级香~很特别吧!