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馅饼的做法
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馅饼怎么做好吃

食客"Wenziju",看到大家都在说馅饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蘑菇:200g,猪肉馅:200g,面粉:250克,泡打粉:10克,葱:一根,

操作步骤 反馈

  • 1

    先把面粉和泡打粉混合,加水(放点盐)揉成面团。可以适当的软一些。放盆里,醒十五分钟。

  • 2

    蘑菇洗好放沸水里焯一下,捞出,沥干水分,切成小丁。把葱、木耳切碎,放盆里,备用。

  • 3

    盆里再放入肉馅,加油先搅拌好,再依次加入酱油、盐、花椒粉、鸡精。使劲搅匀

  • 4

    把面搓成长条,切成大小均等的小块,大约是三四个饺子皮的大小。

  • 5

    把面团擀成薄一点饼。放入馅捏好,用手压平(我包成小笼包式比较漂亮)

  • 6

    锅里放入少许油,把馅饼放入烙一下,然后翻个面,再盖上锅盖,小火大约5分钟就出锅了。(有电饼铛的直接用就OK了)