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培根金针菇卷的做法
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培根金针菇卷怎么做好吃

食客"谢大集合",看到大家都在说培根金针菇卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉培根:4片,鲜金针菇:40克,芦笋:50克,圣女果:1个,荷兰芹:少许,色拉油:300克(实耗30克),郫酱:4克,盐:3克,生抽:3克,老抽:2克,白糖:2克,黄酒:2克,淀粉:3克,葱:各3克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有的原料和调味料待用。

  • 2

    把猪肉培根用温水洗一下,去除些盐分,把洗干净的金针菇控干水分,用猪肉培根卷成形状,用牙签固定好备用.

  • 3

    炒锅上火烧热,下入葱姜和少许郫酱煸香,加入高汤和调料进行调味,勾芡备用。

  • 4

    炒锅上火加热,放入玉米油,6成油温的时候下入带子滑熟控干油即可。另做锅上火把芦笋用开水加少许盐烫烫一下备用。

  • 5

    把烫好的芦笋装盘摆好,上面摆上培根金针菇卷,点缀好,淋上调好酱汁即可。