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给力的暖胃肉菜--蒜爆肉的做法
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给力的暖胃肉菜--蒜爆肉怎么做好吃

食客"yinyinmia",看到大家都在说给力的暖胃肉菜--蒜爆肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大蒜:1头,猪肉:250克,淀粉:25克,胡椒粉:1克,鸡精:1克,生抽:5克,料酒:5克,盐:1.5克,孜然:1.5克,

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    选用里脊肉,切成与蒜头大小相仿的丁。用盐;料酒;生抽;胡椒粉;淀粉抓匀,滑油后备用。

  • 2

    大蒜切去蒜头,不用改刀,大约是肉丁的三分之一,4-5成热下入油锅,小火煎黄

  • 3

    待大蒜煎黄时吧,倒入滑好油的肉丁,在依次调入盐;料酒;生抽;鸡精炒匀即可,装盘后撒入孜然粉。