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秘制肉蒸蛋的做法
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秘制肉蒸蛋怎么做好吃

食客"qyh0220",看到大家都在说秘制肉蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(有点肥肉的),油条:小半根,葱,鹌鹑蛋,盐,糖,芝麻油,生抽,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉剁成肉馅儿,油条剁碎;

  • 2

    姜剁成姜末;

  • 3

    葱,葱白,葱绿分开处理,剁碎;

  • 4

    将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里,拌匀,让油条跟猪肉充分融合;

  • 5

    放适量盐、一点点白糖,拌匀;

  • 6

    放芝麻油,拌匀;

  • 7

    分装到小碗里;

  • 8

    打上鹌鹑蛋;

  • 9

    隔水上锅蒸熟即可,出锅放上葱绿,滴几滴生抽提味儿。