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萝卜丝包的做法
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萝卜丝包怎么做好吃

食客"醉心",看到大家都在说萝卜丝包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(肥瘦):250克,白萝卜:1000克,小麦面粉:500克,大葱:10克,盐:2克,味精:1克,白砂糖:8克,香油:15克,植物油:25克,酵母:5克,泡打粉:5克,常用水:250克,

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。

  • 2

    白萝卜洗净去皮刨成丝,入盛器加盐,用手揉捏出水后,放清水中漂洗,捞出挤干,加葱,调料(盐、味精、白糖3克、香油、油)拌匀。

  • 3

    取鲜肉洗净绞成肉馅,放入与萝卜丝拌匀,用筷拌匀,备用。

  • 4

    将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。