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猪肉白菜煎饺的做法
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猪肉白菜煎饺怎么做好吃

食客"Cary-Yao",看到大家都在说猪肉白菜煎饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉白菜黑木耳,高筋面粉,大葱,水:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,花椒粉:适量,鸡蛋:适量,小葱:适量,芝麻:适量,:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉剁肉糜,白菜切丝撒盐腌制出水,木耳切粒,生姜切丁泡少量凉开水。

  • 2

    白菜挤水后略改刀切小,与肉糜、木耳、大葱、鸡蛋一起拌匀,加入盐、花椒粉、胡椒粉,一个方向搅上劲,干的时候加生姜水。

  • 3

    高筋面粉里倒入少量开水,用筷子搅成无干粉状,再用手揉面,揉至面团光滑,擀饺子皮,包馅。

  • 4

    锅里倒油稍热即可放入饺子,饺子排好后稍微煎一下然后倒入面粉水,也可以只加水,盖上锅盖小火煎至声音变小就说明水干了,撒上葱花和芝麻即可出锅。