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京酱肉丝的做法
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京酱肉丝怎么做好吃

食客"zhongwei1972",看到大家都在说京酱肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉大葱,甜面酱,糖,盐,料酒,淀粉,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切丝,料酒、淀粉、生抽抓匀待用,也可以加点蛋清。大葱切细丝。

  • 2

    面饼的做法:面粉和开水用筷子搅成无干粉状,再用手揉至表面光滑,分小份擀成薄饼,锅里不放油开小火烙熟。

  • 3

    热锅冷油爆肉丝,七成熟的时候转小火加入甜面酱、少许白糖和盐,起锅。