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西红柿鸡蛋汆面的做法
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西红柿鸡蛋汆面怎么做好吃

食客"陈施霓shiny",看到大家都在说西红柿鸡蛋汆面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:适量,鸡蛋:3个,西红柿:4个,挂面:250克,葱花:适量,酱油:适量,盐:适量,料酒:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉切片

  • 2

    西红柿切块

  • 3

    葱切花

  • 4

    西红柿开始出汁并开锅后,用中小火咕嘟,并一直翻炒至西红柿一多半都化成汁了,倒入鸡蛋再翻炒一下,尝一下味道够咸了即可

  • 5

    鸡蛋磕在碗里打散

  • 6

    炒锅放一些底油,烤热后把鸡蛋倒入,稍稍定型后,用勺子打散,没有蛋液之后盛出备用

  • 7

    再倒入一些油,烧热后入肉片翻炒,变色后倒入少许料酒,入葱花翻炒,然后倒入适量的酱油,炒香

  • 8

    倒入所有的西红柿,然后翻炒,加盐,因为是做卤,所以盐要多加一些。