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马蹄饺子的做法
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马蹄饺子怎么做好吃

食客"东东帅哥",看到大家都在说马蹄饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:适量,马蹄:适量,饺子皮:适量,:少量,酒:少量,饺子馅料粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    馅料制作:猪肉绞碎用酒和盐腌一下马蹄去皮剁碎生姜少量去皮剁碎猪肉马蹄生姜倒同个碗里,加入饺子馅料(超市配料区有售)搅拌均匀

  • 2

    包饺子:饺子皮摊开,在皮周围涂一圈清水(手指沾上水抹过去一圈就行,为了封口时候饺子粘性大一些)加入饺子馅料,以褶皱方法封口

  • 3

    煮饺子:水入锅,等水沸腾后加入几滴油(也可省略这步),把饺子轻放入锅,待饺子浮起后20秒捞起,滤干水。

  • 4

    蘸料制作:耗油适量适量,酱油适量,煮饺子的水适量,混合在一起,加入少量陈醋(多点好,蘸料不会腻),可根据喜好加入辣椒。完成。