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干炸丸子的做法
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干炸丸子怎么做好吃

食客"昕怡宝贝",看到大家都在说干炸丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,鸡蛋清:1个,玉米淀粉:适量,盐:适量,小葱:适量,:适量,酱油:适量,花生油:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅中依据个人口味加入盐、蛋清、酱油搅拌均匀备用。

  • 2

    葱姜切末,倒在备好的玉米淀粉中,拌匀后倒在肉馅中,继续抓匀,常温下放置发酵3个小时。

  • 3

    到时间后,将肉馅攒成丸子。大小自己订,最好不要太大。锅中倒油烧热,将丸子下油锅中浸炸,炸至飘在上面就熟了。捞出后,将油温再升高,放入丸子第二次炸一下。(炸好的丸子呈金红色)