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鲜虾肉馄饨的做法
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鲜虾肉馄饨怎么做好吃

食客"NN_za",看到大家都在说鲜虾肉馄饨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉末,活明虾,馄饨皮,葱末:适量,料酒:适量,盐:适量,淀粉:适量,末:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    明虾去头剥壳去肠泥,用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀。

  • 2

    猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀,边朝一个方向搅打一边加入少许清水,搅打上劲。

  • 3

    取一张馄饨皮,摊开在手心,在馄饨皮上放猪肉馅,再放一只虾仁。

  • 4

    如图卷起来。

  • 5

    在准备捏起来的地方抹一点清水,捏住两边,交叉叠起来,按紧。

  • 6

    把所有馄饨包好。

  • 7

    锅中放多点水烧开,放入馄饨,用锅铲推开避免粘锅,等锅中煮开,倒入一小碗冷水,再次煮开后,馄饨浮上来,开盖再煮一分钟即可。

  • 8

    碗里放盐、香麻油、白胡椒粉、紫菜(调味料按照自己喜欢的放),把煮好的馄饨和汤水盛入碗中即可开动啦!