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蛋肉糕的做法
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蛋肉糕怎么做好吃

食客"zj6921386",看到大家都在说蛋肉糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:100克,鸡蛋:1个,葱末:适量,淀粉:1小勺,香油:半小勺,盐:适量,酱油:1大勺,料酒:1大勺,清水:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末。

  • 2

    倒入适量酱油和料酒。

  • 3

    调入淀粉和盐,再倒入少许清水搅拌均匀。

  • 4

    把搅好的肉馅用小勺在碗里按平。

  • 5

    在上面放一个生鸡蛋。

  • 6

    蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟。