您的位置:家常菜>菜谱大全 > 佛手白菜
佛手白菜的做法
5颗星  32462

佛手白菜怎么做好吃

食客"yayadexiao",看到大家都在说佛手白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:白菜帮:4个,猪肉馅:50克,香姑:2朵,盐:适量,鸡精:适量,酱油:适量,料酒:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将香姑洗净,切碎。

  • 2

    香姑和猪肉馅放到一个大碗内。

  • 3

    加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。行调味。

  • 4

    把香姑和肉馅搅拌均匀。

  • 5

    锅中烧开水,白菜帮放进去焯软。

  • 6

    焯完的白菜帮,取出来沥干水分,凉一下。

  • 7

    用刀在白菜帮比较宽的那一段,从白菜梗中间均匀的划4刀。

  • 8

    内侧朝上,放上馅料。

  • 9

    把白菜帮折成佛手形状。

  • 10

    倒扣在盘中,依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。

  • 11

    锅中烧水,放锅上蒸15分钟。

  • 12

    蒸出后可以稍加装饰,就可以上桌了(我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮,还可以再勾个芡汁浇上去的)。