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香辣老奶洋芋的做法
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香辣老奶洋芋怎么做好吃

食客"rosstallen",看到大家都在说香辣老奶洋芋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋芋(土豆):3个,猪肉:100G,豆瓣酱:20G,香菜:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备3个土豆,2两猪肉及香菜少许

  • 2

    土豆一切四下锅煮15-20分钟(土豆煮至筷子能轻易插入即可)

  • 3

    煮土豆的同时,将猪肉和香菜切末备用

  • 4

    土豆煮好取出,在砧板上用刀碾碎

  • 5

    锅里加油烧热,放入豆瓣酱炒香,下肉末煸炒,待肉末炒熟,放入碾碎的土豆,翻炒2-3分钟,出锅前放入香菜翻炒均匀即可。

  • 6

    用小勺将炒好的土豆泥做成球状装盘,撒上剩余的香菜末就完成了。