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烤肉龙的做法
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烤肉龙怎么做好吃

食客"fengbeiyi",看到大家都在说烤肉龙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:300g,水:200g,酵母:3g,盐:少许,黄油:20g,猪肉泥:300g,老抽:适量,生抽:适量,花椒粉:适量,盐:少许,油:适量,香葱:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉水酵母盐揉成均匀且非常柔软的面团,加入黄油继续揉至均匀后发酵备用。肉加入调料拌匀,加入香葱和油炸成的葱油研制30分钟备用。发酵好的面团排气,分割成三等份。

  • 2

    取一份擀开成椭圆形,放上1/3腌制好的肉馅,卷起收口即可。

  • 3

    分别做好剩余的两个,放入西班牙Lekue料理碗中,扣好入烤箱,先不开火,发酵约20-30分钟(天凉时适度加温),看到面团明显变大时即可。然后上下管190度烤25分钟。