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水煮肉片的做法
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水煮肉片怎么做好吃

食客"一个多余的人",看到大家都在说水煮肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莴笋:半颗,猪肉:200g,蒜:2-3瓣,香菜:少许,花椒:10几颗,豆瓣酱:2勺,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莴笋去皮洗净,莴笋叶切段,茎切片备用。猪肉切薄片。蒜捣成泥,香菜切段

  • 2

    锅里加水煮开,将莴笋汆烫熟,连汤带料放入碗中。

  • 3

    锅内加油烧热,放入豆瓣酱,炒出香味,下肉片快速翻炒至8成熟,出锅浇在之前烫好的莴笋上。

  • 4

    将蒜泥、花椒洒在肉片上,锅烧热,加少许油,油热后直接浇在蒜泥和花椒上,最后加入香菜即可。