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牛肉寿喜盖饭的做法
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牛肉寿喜盖饭怎么做好吃

食客"蔡显峰",看到大家都在说牛肉寿喜盖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉片120公克,大白菜30公克,金针菇10公克,杏鲍菇10公克,红萝卜5公克,熟白芝麻少许,白饭1碗,柴鱼酱油1大匙,味醂1大匙,米酒1大匙,水2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白饭盛入大碗中,备用。

  • 2

    将所有调味料混合均匀为寿喜酱汁,备用。

  • 3

    大白菜切丝;杏鲍菇切丝;红萝卜切丝;金针菇去蒂头,备用。

  • 4

    取锅,依序铺上作法3的材料,再铺放上牛肉片,淋上作法2的寿喜酱汁,开中小火、加盖焖煮约5分钟,至肉片熟后熄火、撒上熟白芝麻,再盛起移至作法1的白饭上即可。