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大葱豚肉丼的做法
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大葱豚肉丼怎么做好吃

食客"airl35",看到大家都在说大葱豚肉丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉片:1盒20来片,大葱:一根,黄油:20g,生抽:2大匙,味淋:1大匙,糖(根据个人喜欢调节甜度):2小匙,清酒:2大匙,木鱼花:1把,水:100ml,

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    酱汁煮到四周冒泡后放进1小把的木鱼花,焖10分钟后隔去木鱼花,留酱油待用。没有木鱼花可以用鲣鱼素,或者省略。

  • 2

    大葱斜切,平底锅融化黄油后,放入大葱翻炒至软。

  • 3

    一片片的放入猪肉片,煎出油脂,变色后,倒入准备好的酱汁。1盒的超市卖猪肉片,要有200ml以上的酱汁。

  • 4

    中火慢慢收浓酱汁后关火。如果酱汁太少,就加一些水,因为酱汁要来拌米饭的嘛。可是也别太稀了嗯哈,又不是汤泡饭。

  • 5

    连汤带肉的倒在米饭上,加上一个生鸡蛋,拌匀就大口大口的吃吧。